ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMM66 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 373 р.

SAM&SQUITO

Classic 59 товаров, 14 896 р.
Galaxy 6 товаров, 983 р.
Quadro 31 товар, 7 890 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 036 р.

ARIANE

Vital Coupe 28 товаров, 14 568 р.

LUXSTAHL

Asti 9 товаров, 1 353 р.
Malta 8 товаров, 576 р.
Sophia 8 товаров, 1 100 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 511 р.
Parma 5 товаров, 537 р.
Toscana 7 товаров, 778 р.
Kult 9 товаров, 1 206 р.
Oxford 7 товаров, 530 р.
Signum 8 товаров, 1 375 р.
Rimini 8 товаров, 1 266 р.
Alaska 10 товаров, 1 265 р.
Lazio 3 товара, 176 р.
Marselles 7 товаров, 871 р.
Tokio 10 товаров, 1 168 р.
Madrid 5 товаров, 454 р.
Barcelona 10 товаров, 1 240 р.
Milan 8 товаров, 1 143 р.
Cremona 8 товаров, 585 р.
Casablanca 8 товаров, 1 180 р.
Nizza 5 товаров, 528 р.

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 910 р.
Kioto 7 товаров, 1 513 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 561 р.
Elite 7 товаров, 2 890 р.
Pastoral 48 товаров, 31 123 р.
Kunstwerk 520 товаров, 232 641 р.
Iris 14 товаров, 9 075 р.
Agate 11 товаров, 4 884 р.
Mak 7 товаров, 6 129 р.
Profile 8 товаров, 1 348 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 006 р.
Neptune 8 товаров, 5 276 р.
Stone 9 товаров, 4 720 р.
Agava 12 товаров, 6 634 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 013 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 914 р.
Pion 13 товаров, 7 121 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 7 055 р.
Miya 7 товаров, 2 316 р.

PORLAND

Moss 17 товаров, 20 319 р.
Vortex 13 товаров, 9 773 р.
Rock 8 товаров, 10 321 р.
Root rusty 10 товаров, 13 673 р.
Seasons-Turquoise 0 товаров, 0 р.
Root blue 14 товаров, 19 688 р.
Seasons-Grey 0 товаров, 0 р.
Seasons-Orange 0 товаров, 0 р.
Natura 11 товаров, 8 527 р.
Seasons-Red 0 товаров, 0 р.
Mix&match 0 товаров, 0 р.
Orion 5 товаров, 6 737 р.
Soley 16 товаров, 6 165 р.
Twilight 8 товаров, 8 841 р.
Lebon 2 товара, 1 043 р.
Iris blue 12 товаров, 7 560 р.
Seasons-Dark Grey 0 товаров, 0 р.
Smoky 22 товара, 15 764 р.
Legacy copper 3 товара, 5 337 р.
Seasons-Beige 0 товаров, 0 р.
Seasons-Yellow 0 товаров, 0 р.
Iris grey 13 товаров, 10 067 р.
Botanical 10 товаров, 12 196 р.
Black moss 18 товаров, 19 057 р.
Maria 0 товаров, 0 р.
Frost 11 товаров, 12 437 р.
Blizzard 13 товаров, 8 532 р.
Seasons-Black 0 товаров, 0 р.

REVOL

Arborescence 39 товаров, 130 667 р.

COMAS

Ingles 8 товаров, 1 421 р.
BCN Colors 18% Copper 6 товаров, 1 546 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.
BCN Colors 18% Black 6 товаров, 1 503 р.
Cheese 18% 7 товаров, 1 017 р.

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMM66

Код товара: 130123
Артикул производителя: 144846
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Тип:
подовая
Подключение:
электричество
Количество камер:
2 камеры
Материал пода:
огнеупорный камень
Температура:
+450 °с
Высота камеры:
130 мм
Ширина камеры:
700 мм
Глубина камеры:
1050 мм
Вместимость:
12 пицц
Диаметр пиццы:
350 мм
Размер камеры:
700х1050х130 мм
Подсветка:
есть
Система управления:
механическая
Материал дверей:
нерж.сталь со стеклом
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
14,4 квт
Таймер:
нет
Габариты:
935х1250х600 мм
Вес:
140 кг
176 725 р.
Внимание! Цена может быть неактуальной!
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Печь для пиццы электрическая APACH AMM66 серии Medium - применяется в пиццериях, заведениях общественного питания и на предприятиях торговли.

Модель с 2 рабочими камерами - 700x1050х130 мм. Позволяет приготовить одновременно до 12 пицц диаметром 35 сантиметров. Лицевая панель из нержавеющей стали, задняя и боковые панели из окрашенной сталь, рабочая камера из стали с алюминиевым покрытием, материал пода - огнеупорный камень. Электромеханическая панель управления.

Особенности:

  • Освещение рабочих камер.
  • Температура: 50-450 °С.
  • Отдельные термостаты для регулировки блоков верхних и нижних нагревательных элементов.
  • Независимое управление верхней и нижней камерами.
  • Термометр показывающий температуру камеры.

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.


Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

  • Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
  • Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
  • Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
  • Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
  • Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Развернуть описание Свернуть описание
О бренде

Советы по установке

ВСЕ ОПЕРАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПЕЧИ (УСТАНОВКА ПО МЕСТУ, ЭЛЕКТРОПОДСОЕДИНЕНИЕ) ДОЛЖНЫ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КВАЛИФИКАЦИЮ С СОБЛЮДЕНИЕМ ВСЕХ НОРМАТИВОВ И ТРЕБОВАНИЙ. В соответствии с современными нормативами между печью и системой электропитания должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности. Печь должна быть обязательно подсоединена к контуру заземления основной электросети. Установка печи на рабочем месте должна быть выполнена с соблюдением минимальных отступов 50мм. Печь должна стоять на поверхности, которая выдержит вес печи и тепловое излучение. Рекомендуется оставить правую сторону печи свободной для удобного снятия панели в случае проведения технического обслуживания. При выпечке пиццы не происходит выделения пара в большом количестве, но тем не менее рекомендуется установить над печью вытяжной зонт. На корпусе печи имеется отверстие для выхода пара. Это отверстие может быть подсоединено к трубопроводу для удаления пара из духовки. Труба должна быть из подходящего для этих целей материала и иметь соответствующие размеры; ее трасса должна быть короткой и восходящей без сужений или резких отклонений. В СЛУЧАЕ ПОДСОЕДИНЕНИЯ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПУСКА ПАРА К ТРУБЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ АСПИРАЦИЕЙ, ТАК ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ИЗ ДУХОВКИ БУДЕТ УДАЛЯТЬСЯ СЛИШКОМ БЫСТРО КАК ПРИ ЗАКРЫТОЙ, ТАК И ПРИ ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ, ЧТО ОТРИЦАТЕЛЬНО СКАЖЕТСЯ НА ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ И ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИТ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.

Советы от мастера

До начала чистки печи дождаться, пока она полностью остынет. Вынуть штепсель из розетки, после чего можно приступать к работам. Чистка огнеупорных камней выполняется с помощью жесткой ткани, смоченной в воде, или стальной щетки, без применения каких-либо видов моющих средств, растворителей или химических веществ. При максимальной температуре в печах происходит автоматическая стерилизация любых веществ внутри печи. Устойчивые загрязнения или пищевые остатки, обугленные на огнеупорном камне, удаляются от поверхности с помощью соответствующих инструментов, например, лопатки со стальным лезвием и защитной ручкой, с использованием прочных рукавиц. Наружные поверхности печи чистят с помощью мягкой губки, смоченной в воде; не допускается применение моющих средств или растворителей. Не допускается применение густых моющих средств, содержащих абразивные частицы, которые могут повредить поверхность. Возможные неисправности: - при включении не нагревается; - не регулируется температура нагрева (слабый нагрев или работает постоянно на максимум). Для устранения неисправности обратитесь в сервисную службу. Не рекомендуется самостоятельно разбирать оборудование или пытаться отремонтировать.