Пароконвектомат AP6D COMPACT APACH купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUBIANA

Виктория 44 товара, 33 779 р.
Eto 27 товаров, 13 543 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 41 829 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 430 р.
Afrodita 46 товаров, 37 491 р.
Аркадия 50 товаров, 26 257 р.

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 513 р.

EVER UNISON

Japan plum 44 товара, 17 244 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 246 р.
Autumn grass 45 товаров, 19 110 р.
Lucky 44 товара, 18 994 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

TVIST

Tvist Ivory 0 товаров, 0 р.

BONNA

Mesopotamia 30 товаров, 28 879 р.
Tequendama 22 товара, 31 793 р.
Aura terracota 60 товаров, 81 310 р.
Grain 59 товаров, 80 871 р.
Spring 13 товаров, 9 997 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 558 р.
Aura therapy 60 товаров, 81 310 р.
Fium 14 товаров, 15 208 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 179 р.
Sapphire 15 товаров, 16 489 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 819 р.
Shade 14 товаров, 26 100 р.
Raw 14 товаров, 12 774 р.
Harena 24 товара, 35 582 р.
Aura aqua 60 товаров, 81 305 р.
Madera 36 товаров, 35 684 р.
Patera 44 товара, 46 033 р.
Aura space 50 товаров, 66 834 р.
Coral 9 товаров, 12 663 р.
Snell Green tea 13 товаров, 15 236 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Aura terraine 60 товаров, 81 307 р.
Calif 49 товаров, 50 893 р.
Savanna 14 товаров, 18 575 р.
Alhambra 38 товаров, 38 197 р.
Odette 30 товаров, 31 491 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 16 156 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 692 р.
Damasquino 27 товаров, 38 787 р.
Snell Sky 13 товаров, 15 031 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 360 р.
Viento 34 товара, 47 168 р.
Aura blackberry 25 товаров, 24 809 р.

REVOL

Arborescence 35 товаров, 113 118 р.

PORLAND

Seasons-Grey 60 товаров, 59 190 р.
Frost 14 товаров, 18 960 р.
Root blue 25 товаров, 46 857 р.
Black moss 28 товаров, 43 668 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 63 189 р.
Smoky 25 товаров, 21 516 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 58 235 р.
Feniks 13 товаров, 28 885 р.
Rock 14 товаров, 20 763 р.
Lebon 20 товаров, 17 997 р.
Seasons-Dark Grey 63 товара, 76 825 р.
Twilight 20 товаров, 29 615 р.
Natura 16 товаров, 14 456 р.
Seasons-Beige 64 товара, 65 668 р.
Botanical 19 товаров, 22 350 р.
Seasons-Red 64 товара, 89 828 р.
Iris blue 17 товаров, 14 182 р.
Moss 24 товара, 34 815 р.
Mix&match 27 товаров, 28 805 р.
Seasons-Black 62 товара, 69 337 р.
Root rusty 25 товаров, 45 520 р.
Orion 14 товаров, 23 459 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 65 416 р.
Soley 47 товаров, 25 336 р.
Blizzard 13 товаров, 10 208 р.
Maria 21 товар, 12 868 р.
Iris grey 17 товаров, 17 134 р.
Legacy copper 10 товаров, 23 385 р.
Vortex 24 товара, 20 723 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

PINTINOX

Concept 12 товаров, 7 235 р.
Olivia 14 товаров, 9 161 р.

Пароконвектомат AP6D COMPACT APACH

Код товара: 269810
Артикул производителя: 187573
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Серия:
cook line
Способ образования пара:
инжекторный
Количество уровней:
6
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Панель управления:
сенсорная touch screen
Расстояние между направляющими:
70 мм
Вращение вентилятора:
2 скорости
Температурный режим:
+260 °с
Тип мойки:
полуавтоматическая
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
7 квт
Длина, мм:
842
Ширина, мм:
530
Высота, мм:
730
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
530x842x730 мм
Масса:
93 кг
316 099 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

  • Камера с закругленными углами для легкой чистки
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Электронная панель управления
  • Функция?Т (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Дверь с двойным закаленным стеклом
  • Подсветка камеры галогеновой лампой
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Количество программ: 99

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.


Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

  • Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
  • Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
  • Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
  • Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
  • Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Развернуть описание Свернуть описание

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Необходимо ежедневно проводить очистку духовки пароконвектомата жирорастворяющими средствами.
• Распылите моющее средство на крыльчатку вентилятора и на стенки духовки. После завершения распыления моющего средства закройте дверь пароконвектомата и оставьте на 10 мин;
• По истечению времени выберите режим «Конвекция + Пар» с параметром «Таймер». Установите значения параметров:
- «Температура в камере» - 100°С;
- «Влажность» - 100%;
- «Таймер» - 15мин.
• После завершения заданного времени откройте дверь и оставьте ее в открытом положении на 3 мин. для охлаждения. Затем ополосните духовку при помощи душевого устройства или протрите влажной тряпкой;
• Используя бытовое средство для очистки стекол, очистите стекла. Закройте стекло и зафиксируйте его затвором;
• протрите внутренние поверхности духовки и резиновый уплотнитель двери чистой тканью.

Посмотреть всю серию Cook Line