ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5M купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ характеристик пароконвектомата Apach

Пароконвектомат Apach AP5M GAS - это высокопроизводительное и экономичное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Модель серии Premium отличается рядом преимуществ, которые делают ее привлекательной для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.

Ключевые особенности:

Многофункциональность: Заменяет сразу несколько видов теплового оборудования, позволяя готовить разнообразные блюда.
Экономичность: Снижает потери продуктов, сокращает время приготовления, уменьшает расход газа и электроэнергии.
Простота использования: Электромеханическая панель управления и интуитивно понятные функции делают работу с оборудованием простой и удобной.
Надежность: Корпус из нержавеющей стали, двойное термостойкое стекло и другие конструктивные особенности обеспечивают долговечность и безопасность.
Высокая производительность: 5 уровней для противней и гастроемкостей позволяют готовить большое количество блюд одновременно.

Преимущества для бизнеса:

Сокращение затрат: Экономия на продуктах, энергии и персонале.
Повышение эффективности: Ускорение процесса приготовления блюд.
Улучшение качества блюд: Сохранение вкуса, аромата и питательных веществ продуктов.
Расширение меню: Возможность приготовления разнообразных блюд.

Для кого подойдет это оборудование?

Небольшие и средние рестораны: Для приготовления блюд на каждый день и банкетов.
Кафе и столовые: Для быстрого и качественного приготовления пищи.
Отели и гостиницы: Для обслуживания завтраков, обедов и ужинов.
Кейтеринговые компании: Для выездного обслуживания и приготовления пищи в больших объемах.

Вывод: Пароконвектомат Apach AP5M GAS - это отличное решение для тех, кто ценит качество, производительность и экономичность. Он позволит оптимизировать работу кухни и повысить качество предоставляемых услуг.

Приобретая пароконвектомат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Выберите "Apach AP5M GAS" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.

Подготовка к работе:

Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
Проверьте наличие воды в баке и ее качество.

Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.

Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте температурный щуп.

Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.

Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.

Обслуживание:

Регулярная очистка: